多加水麺?切刃番手で太さが決まる?ラーメンの魂といえる麺を調べてみた 2021.06.30 若者から大人まで多くの人が好きなラーメン。その中でも好みの麺の太さってきっとありますよね?ちなみに私は太めが好きです。あの歯ごたえと食べ甲斐のある食感がたまりません。今回は、そんなラーメンの重要な麺についてとことん調べました。若者から大人まで多くの人が好きなラーメン。その中