吉村家?町田商店?ラーメンライス?家系ラーメンを初心者が調べてみた 2021.07.07 家系 突然ですが、皆さんは家系ラーメンという言葉をご存知ですか?聞いたことはあるけれど、詳しくどんなラーメンか、どんな具材が使われているのかを知らないという方が多いのではないでしょうか。私もラーメンは好きで家系ラーメンもよく食べるのですが、その特徴や歴史についてあまりよく知らないと思いま